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entscheidet
zertifizierte Sommelière und als erste Frau außerhalb Japans zum »Master of Sake Tasting« ernannt
alles mit wenigen
heute veganer Koch mit rund 200
Liköre und alkoholfreie Getränke aus wilden und selbst angebauten Zutaten wie Löwenzahn
1 Methode, 100 Brote: Ganz einfach frisch gebacken Christian Hümbs entscheidetMartin Johansson, einer der bekanntesten Sauerteig Experten Schwedens seit dem Brottrend der 2010er Jahre, revolutioniert das Brotbacken mit einem einzigen Grundrezept, aus dem sich 100 verschiedene Brote backen lassen von Fladenbrot bis Krnerbrot. Sein Vorgngerbuch Brot, Brot, Brot von 2014 gilt bis heute als eines der besten Brotbcher Schwedens. Fr alle, die sich nicht 100 Rezepte, sondern nur ein einziges Prinzip merken wollen.
